こんにちは!くーちゃんだよヾ(。>﹏<。)ノ゙✧*。
今日は桶川駅東口より徒歩3分のところにあるジンギスカンが食べられるお店「さくや」さんに行って来ました!
何を隠そう、編集長はジンギスカンが大好き!
北海道に行ったら必ずサッポロビール園でジンギスカン食べ放題をして帰ってくるのです
だから、前からずっと気になっていたお店なんです
もともと店主の方は師匠のもとで修行されていて、独立して「さくや」さんをオープンされたそうです!
まさに、この道のプロ。
どんなジンギスカンを食べることができるのか!?
当サイト:おけがわ推し!は桶川市の情報を発信する地域メディア📷
グルメ・歴史・イベントなど、編集長が実際に足を運んで得た情報をお届けします!
「桶川で暮らすことがもっと楽しくなる」ようなコンテンツ作りに励んでいます
気になることはコメントしてね(≧∇≦)b
基本情報
店舗名 | 成吉思汗さくや |
住所 | 埼玉県桶川市寿1-3-3 |
営業時間 | 17:00~23:00 |
定休日 | ・月曜日(月によって変更あり) ・貸し切りの日あり |
電話番号 | 048-717-3526 |
その他 | 公式Instagram |
アクセス
- 桶川駅東口を出て、線路沿いに(北本方面)に進むこと3分
外観
こちらが「成吉思汗さくや」さん
外までジンギスカンの美味しそうな匂いがプンプンしてきてお腹減るなぁ〜
店内
まず、驚いたのが店内がバーみたいに
オシャレなこと
しかも、煙もほとんど出ていなくて全然煙くなかった
ジンギスカンって煙がすごい中で食べるイメージあったけど、そういうのも気にせず食べれそう
席は
- 4人がけのテーブル席が2つ
- カウンター席が4つ
- 4人座れるお座敷スタイルの半個室が1つ
テーブルの中央にはジンギスカンのプレートが置かれています
メニュー
このお店の肉は全てラム肉を使用しているこだわり
- ドリンクメニュー
いざ実食!
- 成吉思汗セット(1180円)
これで2人前です
こちらがジンギスカンのタレ
自分でりんごをすり潰してタレに混ぜる
スタイル
こんな感じにすり潰して入れます
そして、この特製のタレには秘密が!
このタレは工場で特製で配合して作ってもらっているタレで、さくやさんと店主の師匠のお店でしか食べることの出来ないタレなんだって!
いやぁ物語がありますね
さあ、焼いていきましょう!
まず、野菜を周りに置いて、くたくたになるくらいまで炒める。この時に脂と肉汁を吸って美味しくなるんだって!そして、中央にラム肉を置いて焼く。
タレをつけていただきます
驚くほどクセが無く、食べやすいラム肉で
一瞬ふわっとラムを感じることが出来る
肉質はラム特有の噛みごたえのある肉質で好きだなぁ
実は同行者はラム肉をあまり食べない人なのだが、「おいしいおいしい」とバクバク食べていた
それでいて、ヘルシーだし、最高だなっ
- 卓上には調味料が4種類
特にオススメしたいのは一番右のクミンスパイス
スパイスの辛さに肉の脂が合わさって絶妙
- ラムのタン塩(1020円)
なかなか聞かないラムのタン
ラムっぽさは肉より増していて、コリコリ食感がおいしい
- ソーセージ(690円)
ラム感はタンよりも感じます
マスタードと相性バツグンです
まとめ
クセの無いおいしいラム肉をゆっくり食べることの出来るお店ってなかなかありません
「ラム肉は苦手だな~」という人も1度食べてみてほしいなぁヾ(。>﹏<。)ノ゙✧*。
店舗名 | 成吉思汗さくや |
住所 | 埼玉県桶川市寿1-3-3 |
営業時間 | 17:00~23:00 |
定休日 | ・月曜日(月によって変更あり) ・貸し切りの日あり |
電話番号 | 048-717-3526 |
その他 | 公式Instagram |
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